Region

Dans le pays producteur situé le plus au sud de l'hémisphère sud se trouve le paradis du Sauvignon Blanc. Parmi tous les Sauvignons du monde on le reconnait immédiatement grâce à ses arômes de mangue, de fruit de la passion et d asperges. La région autour de Marlborough, sur l' le du sud, est caractérisée par un climat maritime froid unique. Le Pacifique est froid. Les tempratures diurnes dépassent souvent les 30°C. La fine brume s installe dans la baie. Les cépages de climat frais sont un succès ici. Il n'est donc pas surprenant que la surface plantée de Pinot Noir augmente de façon constante. Hawke s Bay est l'une des régions viticoles les plus importantes de l' le du nord. Elle est avec Otago parmi les meilleures régions pour du vin rouge en Nouvelle-Zélande. Les domaines se sont consacré au style bordelais. La baie est souvent ensoleillée. Dans l'arrière-pays de la ville côtière de Napier, le paysage ressemble à celui du Médoc. Les rangs de vignes s'organisent sur de sols perméables de galets et d'argile. La réputation de ces vins est excellente. Les exportations augmentent. Les vins des kiwis atteignent en moyenne les prix par bouteille les plus hauts du monde, une performance qui parle d'elle-même.